San Juan'da Noel'de Nerede ve Ne Yenir? - Anlayışlı Seyahat

Tavsi̇ye, 2019

Editörün Seçimi

San Juan'da Noel'de Nerede ve Ne Yenir?

Birçok tatilde olduğu gibi, her ülke de aileleri ve arkadaşları ile bir araya geldiklerinde, insanların yemek masasında görmeyi tercih ettiği yiyecekler konusunda bükümlüdür. Porto Riko'da Noel zamanı boyunca sunulan yiyecekler adanın favorilerini vurguluyor: Kızartma domuz, plantain, hindistancevizi tatlıları ve Porto Riko'nun yumurta likörü.

Adanın Noel favorileri yıl boyunca pişirilen zımbalardır. Konforlu yemek gibiler. Bu yemeklerin çoğu yıl boyunca adanın çevresindeki restoranlarda bulunabilir. Porto Riko'da bir Noel menüsünde görmek isteyebileceğiniz bazı yiyeceklere bir göz atın.

Geleneksel Porto Riko Noel yemeği

"The Rican Chef" ve yerel yemek uzmanı Carmen Santos Curran, tipik bir Noel yemeğinin parçalandığını açıklıyor. Başlamak, gerçek bir Noel geleneği olan pastellerdir. Bunlar, yeşil muz hamurundan yapılmış ve etle doldurulmuş, daha sonra genellikle muz yapraklarına sarılmış Meksika tamalelerine benzer hamur işleridir.

Klasik Noel antre, arroz con gandules (pirinç ve fasulye), yeşil muzlu yemekler: toston veya mofongo ile servis edilen bir domuz eti yemeğidir.

Tatlı olarak, tembleque yapımı kolay ve hafif hindistancevizi bir muameledir. Ayrıca Arroz conulce (pirinç pudingi) ve ubiquitous turta (krema) ile tedavi edilebilir. Yıkamak için bir miktar Porto Rikolu eggnog veya coquito olduğundan emin olun.

Noel Arifesi ve Noel Günü'nde San Juan'da açık bir restoran bulamayacak kadar zorlanmayacaksınız. Lezzetli bir geleneksel yemek için hepsi iyi bahis olan aşağıdaki restorana göz atın.

05/01

Barrachina


Piña colada'nın doğum yeri olan Barrachina'da ayrıca lechón, patates salatası ve Arroz con gandülleri (pirinç ve fasulye) içeren bir Noel menüsü de vardır. Düzenli mönüsünde deniz ürünleri sayfalarını, ızgara etleri, farklı tiplerde moongosların yanı sıra, ağzınızı suyunu çekebilecek yerel mezeler ve tatlılar bulunur.

02/05

1919 Restoranı


San Juan'daki Noel Arifesi'nin zarif bir vizyonu için 1919 Restaurant'ın Porto Riko klasikleri üzerine tarladan sofraya kaliteli yemek yiyeceğini düşünün. 1919'da restoran şefleri her yemek için taze organik ve yerel malzemeler kullanmaktadır. 1919, dünya standartlarında yemek yeme deneyimini yerel kaynaklı malzemelerin lezzetiyle harmanlamaktadır.

03/05

Casa de Campo

2017'deki Maria Kasırgasının ardından, restoranın iki lokasyonu kısa sürede çalışıyor ve temizlik işçileri ve yeniden inşa ekipleri için memleketin en sevdiği yerlere hizmet ediyordu. Şükran günü için, menüde hindi ve geleneksel Porto Riko tarafları vardı. San Juan'da iki ayrı konuma sahip olan restoranın yemek odaları, ev yapımı yiyecek hissine uyan rustik bir mekandır.

05/04

Dona Ana Restoranı

Dona Ana Restaurant, 40 yıldan uzun bir süredir ceviche, karamelize soğan, taze deniz ürünleri ve tavuk mezeleri, mofongo ve yarım düzine tatlı ile doldurulmuş ceviche, fileto mignon gibi lezzetlerle klasik Porto Riko mutfağından yemekler sunmaktadır.

Aşağıdaki 5 üzerinden 5 ile devam edin. 05/05

Fogo de Chao


Geleneksel Porto Riko yemekleri sunan bir restoran olmasa da, San Juan'ın Paseo Caribe semtindeki Brezilya et lokantası Fogo de Chao, bir Noel menüsüne ve ikinci kat terasından görülmemiş Condado Lagünü manzarasına sahiptir. Yerel yemeklerden bir mola vermek istiyorsanız, Brezilyalıların Noel arifesinde Fogo'nun Noel arifesinde churrasco bayram menüsünü nasıl kutladığını görebilirsiniz. Kovboy ribeye ya da Vegas kesimli New York şerit filetosu gibi taze kemikler ve deniz tuzu ile tatlandırılmış kasvetli kesiklerin Noel ziyafeti, Brezilya usulü yemekler ve tatlı patates güveçleriyle servis edilir.

Fogo de Chao, 1979 yılında Güney Brezilya'da, açık ateşte et kesme kavurma ve Brezilya'da yetişmiş gaucho şefleri tarafından tablanın yanındaki etleri oyma sanatı ile kuruldu. Dünyada şu anda 50 yer var.


Top